Mescita & degustazioni
Si beve, e si impara a bere.
Un calice al volo, sempre. Le serate e le degustazioni, meglio avvisare: i posti a sedere sono quelli che sono.
Al calice, e a tavola
Al calice, oggi
Cosa versiamo stasera.
La mescita ruota con la cantina e con la stagione. [DEMO: vini rappresentativi; nomi e prezzi da confermare.]
- Sangiovese di Romagna Superiore Il rosso del territorio: ciliegia, spezia, una chiusura asciutta.
- Albana Secco Il bianco di queste colline, agrumi e una scia minerale.
- Trentodoc Riserva Una bolla seria per cominciare la sera.
Bevi responsabilmente. Vendita di alcolici vietata ai minori di 18 anni.
Le serate
Degustazioni, serate, eventi privati.
Degustazioni guidate per leggere un territorio in quattro calici. Serate a tema, cene con il vignaiolo, eventi aziendali. Quattro modi di stare seduti in cantina — scegli il tuo, o scrivici cosa hai in mente e costruiamo la sera insieme.
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Degustazione guidata
Quattro calici per leggere un territorio: come cambia un Sangiovese da una collina all’altra, perché un’annata non somiglia alla precedente. Si versa, si racconta, si confronta.
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Serata a tema
Una verticale, un vitigno, una denominazione. Una sera per stare su una cosa sola e capirla davvero — dalle bollicine ai grandi rossi della Toscana.
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Cena con il vignaiolo
Chi fa il vino viene a versarlo. Si beve la bottiglia con accanto la voce di chi l’ha pensata: il modo più diretto di togliere gli intermediari.
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Evento privato
Una sera tua, in cantina: compleanni, regali aziendali, gruppi. Ci dici quante persone e cosa vi piace bere, e costruiamo la sera intorno a quello.
Niente calendario fisso: le serate nascono con la cantina e con chi le chiede. Per i posti, meglio avvisare — sono quelli che sono.
La prova, onesta
Da dove viene il consiglio.
La selezione nasce dal lavoro fatto fuori dal banco: cene-degustazione con Slow Food e AIS, il rapporto con la Toscana e i ristoranti di Firenze. Sono le parole della cantina, da riconfermare attive prima del go-live — non recensioni, non stelle.
- Slow Food
- cene-degustazione · da riconfermare attive
- AIS
- collaborazioni · da riconfermare attive
- Toscana · Firenze
- rapporto con vignaioli e ristoranti
Le collaborazioni qui citate vengono dalle parole della cantina e sono da riconfermare attive prima della pubblicazione. Nessun rating o numero di recensioni è mostrato finché il cliente non autorizza dati reali.
Domande frequenti
Prima di una serata.
Si può venire senza prenotare?
Per un calice al volo, sempre. Per le serate, le degustazioni e i gruppi è meglio avvisare: i posti a sedere sono quelli che sono.
Fate degustazioni guidate o eventi privati?
Sì: degustazioni guidate, serate a tema ed eventi aziendali. Scrivici cosa hai in mente e costruiamo la sera.
Si paga con carta?
Sì, carte e bancomat. Per gli acquisti di bottiglie chiedi pure scontrino o fattura.